Статьи / Рубрика: Life-Style

Войти во вкус
Сентябрь 2011 | Life-Style

С давних времен человечество искало в вине истину. Распознавать истинный вкус самого вина всегда лучше на его родине… Сегодня выбрать туристический маршрут в любой винодельческий регион не составляет труда. Но попробовать молодые вина начавшегося сезона и принять участие в шумном веселье народных гуляний возможно, лишь посетив самые яркие праздники виноделия. Всю осень по всей Европе виноделы будут соревноваться между собой и ликовать и мы вместе с ними.


8–18 сентября 2011 года, Лимассол, Кипр
Более 6 тыс. лет на Кипре производят вино, и киприоты, конечно, знают, как проводить настоящий праздник вина. В начале сентября ценителей вина ждут в городских садах Лимассола на Кипрском винном фестивале. Каждый вечер фестиваль собирает около 15 тыс. посетителей. Здесь представлены лучшие образцы вин с виноградников Пафоса и Лимассола. Многие вина приготовлены по древним технологиям, нюансы которых местные виноделы держат в секрете до сих пор...

Хороши кипрские вина «Афродита» и «Отелло», белый и красный мускаты. Деревенские и монастырские вина, приготовленные по собственным местным рецептам, ничуть им не уступают. Лучше всех – древнее вино «Коммандария». Знакомству с этим вином лучше уделить больше внимания и отправиться на дегустацию в горы Троодоса, в монастырь Киккос, основанный в XI веке, рядом с высочайшей точкой острова – горой Олимп (1952 м)…


10–18 сентября 2011 года, Херес-де-ла-Фронтера, Андалусия, Испания
С окончанием лета и наступлением сентября в андалусском городке Херес-де-ла-Фронтера ежегодно проводится Festival del Otono – Осенний фестиваль хереса. Расположение Андалусии на юге Иберийского полуострова делает ее чуть ли не самым жарким регионом Европы, поэтому время проведения фестиваля удачно совпадает с бархатным сезоном этой местности. Это самое важное событие в жизни города, традиции которого связаны с древнейшим праздником урожая…


Жителям города Херес-де-ла-Фронтера действительно есть чем гордиться. Их город славен своими лошадьми, именно там находится Королевская академия верховой езды. Во-вторых, Херес-де-ла-Фронтера – это родина фламенко, танца, ставшего визитной карточкой страны! И кроме того, само вино херес было впервые произведено именно здесь, о чем и свидетельствует его название. По-испански название вина произносится как «хер?с» – с ударением на втором слоге. Все три символа города и Испании в целом будут представлены на традиционном празднике, посвященном сбору урожая винограда...


Херес известен еще с 1000 года до Рождества Христова, когда финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалусию и основали здесь города Кадис и Херес. Финикийцы завезли лозу в благоприятный для вызревания винограда климат, а неизвестный винодел решил не сбрасывать с забродившего вина образовавшуюся махровую пленку – два этих обстоятельства и подарили миру херес. Херес вырабатывается из белого винограда различных сортов. Сегодня при производстве используются специально выведенные чистые культуры особых хересных дрожжей. Именно они и придают специфический хересный тон, напоминающий вкус миндаля или грецкого ореха…

2 Октября 2011 года, Марино, Италия
Фестиваль винограда в городке Марино, недалеко от Рима, – осенний праздник, посвященный сбору урожая винограда в Италии. Этот яркий и насыщенный древними традициями день – старейший из праздников урожая в стране. Каждый год для празднования сбора урожая из 150 тонн винограда готовят 3 тыс. литров местного белого вина.


Фестиваль, ставший сегодня светским праздником, имеет религиозные истоки. В этот день католическая церковь отмечает день Мадонны дель Розарио, или Мадонны Победы. Местные жители считают, что изображение Мадонны XII века оберегает урожай, защищая его от ненастий. Традиционный фестиваль в честь сбора урожая проводится ежегодно с 1925 года в первое воскресенье октября. Хотя официальное открытие виноградных торжеств и происходит в воскресенье, готовиться к нему начинают заранее… Все собираются на центральной площади Марино, где происходит кульминация всего праздника – поток вина, льющийся из фонтана Четырех мавров – символа рода Колонна, сооруженного еще в XVII веке. В день празднования из фонтана бьет настоящее белое Marino DOC из мальвазии! Правда, вино из фонтана льется всего один час, но если взяться за дело с умом, то и за это время многое можно успеть. В рамках фестиваля открываются двери всех винных погребов, где отведать вина может каждый желающий. А заканчивается день карнавальной процессией в честь Мадонны дель Розарио и красочным фейерверком.


Фестиваль вина в Марино предвосхищает Праздник винограда и вина в Бардолино, который пройдет с 29 сентября по 2 октября. Городок раскинулся недалеко от Вероны на берегах озера Гарда. Дегустация вин сопровождается концертами и театральными представлениями. Завершается фестиваль фейерверком. Мало кто знает об этом фестивале, поэтому там не будет туристических толп.


Все статьи в полном объеме доступны пользователям нашего мобильного приложения

Available on the AppStore


Вы не можете оставить комментарий анонимно. Нужно авторизоваться. Попробуйте, это очень просто!

Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?